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面团捏好后,再刷上两层蛋黄液,撒上些黑芝麻就可以放入烤箱接着烤了。
叶知薇又做了些桃花酥,外表捏成桃花的模样,刷上一层桃花汁上上色放入烤箱,糕点就做好了。
还有喝的,既然宋衍舟喜欢甜的,怎么能不试试奶茶呢,做些珍珠奶茶好了,多做些,给师父和茯苓他们也尝尝。
叶知薇到麻袋堆里找了许久才在角落找到一小袋木薯粉,做珍珠可少不了它。
红糖熬成浆水和木薯粉一起迅速搅拌均匀,揉成光滑的面团,手上的动作快速利落,让人眼花缭乱,没一会桌案上就多了无数个小小的圆团,光滑圆润,真像一颗颗小珍珠。
在沸水中煮开过凉水,再放入红糖水大火收汁,珍珠便做好了。
接下来开始炒茶叶,做的白砂糖就派上用场了,和茶叶一起在锅中小火炒出焦糖色,再倒些牛乳进去,慢慢搅拌熬出一股浓郁的奶茶香,,捞起茶叶,加入木薯圆子。
香甜可口的珍珠奶茶边做好了,烤箱内的蛋黄酥和桃花酥也飘出了浓郁的香味,弥漫在悦食房的每一个角落,众人耸耸鼻翼,知道这是叶姑娘又做出好吃的了。
“薇薇,你做的什么,好香的味道。”
叶知薇拿出蛋黄酥和桃花酥,新鲜出炉的糕点香味浓郁正宗,那蛋黄酥外皮呈金黄色,闪闪发光,点点芝麻洒在上面,就像是黄金上镶了玛瑙,好看极了,闻着就让人垂涎欲滴。
还有那一锅奶茶,既有茶叶的清香又带着浓郁的奶香,还从来没有见过这样的吃食。
“这是珍珠奶茶,还有蛋黄酥,桃花酥,我多做了些,你们大家都可以尝尝。”
糕点就是要刚出炉带着热气吃口感最好,叶知薇赶紧把食物放入食盒,免得一会儿凉了。
“哇,好好吃,这蛋黄酥真的有蛋黄啊吗,还有豆沙,一层层的好丰富,薇薇,你好有才啊。”
茯苓表情夸张,一脸享受,再喝了一口珍珠奶茶,眼睛瞬间睁大,这美妙的滋味,宛如在水中遨游,奶茶香甜可口,里面的小圆子软糯劲道,甜而不腻,她从来没有喝过这么好喝的东西。
呜呜呜,娘,我终于吃到好的了。
“好吃,叶姑娘你也太厉害了,不仅菜做得好,连糕点也毫不逊色啊。”
“这香甜软绵的口感,层层包裹,蛋黄的咸和面皮的甜完美融合,咸甜交错,一口掉渣,真是美味可口啊。”
张大厨暗暗称奇,想不到小叶连糕点都做的如此好,当真是长江后浪推前浪啊。
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